HARIANKALTIM.COM – Dalam rangka meningkatkan pengetahuan masyarakat pesisir terkait potensi dan pemanfaatan buah mangrove sebagai sumber produk olahan, Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalimantan Timur pada Rabu, 24 Agustus 2022 melaksanakan pelatihan produk olahan turunan mangrove di Kabupaten Penajam Paser Utara (PPU).
Peserta pelatihan terdiri dari berbagai Kelompok wanita nelayan, penyuluh perikanan dan staf kelurahan yang bekerja sama dengan Dinas Perikanan Kabupaten Penajam Paser Utara. Kegiatan ini merupakan salah satu kegiatan Bidang Pengelolaan Ruang Laut pada subkoordinator Konservasi Kelautan dan Perikanan yang pelaksanaannya diketuai oleh Yuliana Nidyasari. Acara ini dilaksanakan di Hotel Ika dan dibuka oleh M Ali Aripe selaku Kabid Pengelolaan Ruang Laut.
Ekosistem mangrove berperan menjaga kestabilan produktivitas dan ketersediaan sumberdaya hayati wilayah pesisir. Secara ekonomi, ekosistem mangrove berfungsi sebagai fishing ground (daerah penangkapan ikan) yang produktif, seperti penghasil nener, ikan, udang dan biota lainnya. Selain itu, Mangrove juga menghasilkan berbagai produk yaitu kayu, bahan pewarna, makanan, madu, obat-obatan, kosmetika dan lain-lain.
Mangrove juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan yang memiliki cita rasa dan bernilai ekonomis tinggi. Pengolahan buah mangrove menjadi aneka jenis makanan merupakan salah satu peluang usaha bagi masyarakat pesisir yang dapat meningkatkan pendapatan masyarakat sekitar. Narasumbernya yakni Hery Gunawan Daulay, Koordinator Restorasi Ditjen Pendayagunaan Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil Kementerian Kelautan dan Perikanan RI.
Dengan Materi Edukasi dan Pendampingan kepada masyarakat dalam pengembangan produk olahan turunan mangrove. Kemudian, Sapar selaku Kepala Bidang Perikanan Budidaya dari Dinas Perikanan PPU dengan Materi Kebijakan Dinas, dan Nikmatul Jennah dengan Materi dan Praktik Membatik menggunakan pewarna alam berbahan mangrove. (MH/ADV/DISKOMINFO)