IKN, Event  

Mandai Unik Kekinian Bakal Dikenalkan saat Peringatan 17 Agustus 2024 di IKN

Mandai Unik Kekinian Bakal Dikenalkan saat Peringatan 17 Agustus 2024 di IKN

HARIANKALTIM.COM – Otoritas Ibu Kota Nusantara (IKN) bersiap melakukan kurasi dan memperkenalkan produk-produk lokal sebagai cendera mata yang mencerminkan kekayaan potensi Kalimantan Timur dalam menyambut agenda nasional Hari Kemerdekaan RI pada 17 Agustus 2024 di lokasi IKN.

Salah satu produk tersebut adalah Mandai Crispy, sebuah olahan makanan dari kulit cempedak yang biasanya disajikan basah, namun kini dihadirkan dengan sentuhan unik menjadi crispy, sesuai dengan tren kuliner kekinian.

Makanan yang sebelumnya dianggap kelas kampung atau rakyat jelata ini, sekarang sudah dinikmati semua kalangan.

Bahkan pada peringatan 17 Agustus 2024 di IKN yang akan dipimpin langsung oleh Presiden RI, Otoritas IKN membuka akses bagi para tamu untuk melihat dan membeli produk-produk lokal di IKN, dengan harapan produk-produk ini dapat terus berkembang dan dilestarikan sebagai bagian dari ekonomi kreatif.

Konsep IKN sebagai kota modern yang menggabungkan kearifan lokal dengan konsep smart city menjadi fokus utama pihak otoritas.

“Kami berkomitmen untuk menjadikan produk lokal sebagai cendera mata dari kekuatan kearifan lokal untuk jamuan tamu-tamu kenegaraan yang akan datang,” ujar Direktur Kebudayaan, Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Otorita IKN, Muhsin Palinrungi di Samarinda, dilansir Antara, Senin (06/05/2024).

Ia menegaskan bahwa tidak ada pertentangan antara konsep kota modern dan aspek pelestarian budaya.

“Kami berusaha menciptakan keseimbangan, di mana aspek-aspek budaya lokal seperti pelestarian hutan yang telah dijaga oleh leluhur kita dapat terus dipertahankan dan diintegrasikan dalam pembangunan kota,” tambahnya.

Pengembangan kearifan lokal tidak hanya terbatas pada area inti IKN, melainkan juga merambah ke kampung-kampung dan kecamatan di sekitarnya.

“Kawasan sekitar di luar IKN menjadi mitra strategis dalam pengembangan kebudayaan. Kami mengajak mereka untuk menjaga kearifan lokal yang menjadi bagian dari identitas dan kekuatan budaya mereka,” ujar Muhsin. (RED)

Permintaan ralat, koreksi, revisi maupun hak jawab, silakan WA 0821-522-89-123 atau email: hariankaltim@ gmail.com