HARIANKALTIM.COM – Pemerintah Provinsi Kalimantan Timur melalui Dinas Pariwisata menggelar Pelatihan Penyajian Kuliner selama 2 (dua) hari yaitu pada 5 – 6 Juli 2022 di Desa Semayang, Kecamatan Kenohan, Kabupaten Kutai Kartanegara. Pesertanya 40 (empat puluh) orang, terdiri dari pemilik UMKM, anggota PKK, pemilik umah makan, Pokdarwis, dan masyarakat.
Pelatihan digelar untuk guna meningkatkan pengetahuan dan pemahaman dasar mengenai bagaimana cara menyajikan makanan yang baik dan layak menggunakan bahan-bahan lokal yang mudah didapat kepada wisatawan yang datang berkunjung ke Desa Semayang.
Dalam sambutan Plt Kadis Pariwisata Kaltim, yang diwakili Kasi Pengembangan SDM Ekraf, Drs Suriansyah, disampaikan bahwa pelatihan ini merupakan salah satu bentuk kepedulian Gubernur terhadap peningkatan kualitas Sumber Daya Manusia pariwisata melalui pengolahan Sumber Daya Alam lokal dan pengembangan sektor pariwisata Kaltim, khususnya Desa Semayang.
Istilah kuliner, dalam perkembangannya, digunakan untuk berbagai macam kegiatan. Seperti seni kuliner yaitu seni persiapan memasak dan penyajian makanan, biasanya dalam bentuk makanan.
“Saat ini kuliner sudah merupakan sebuah gaya hidup yang tidak dapat dipisahkan dari kehidupan sehari-hari karena makanan adalah sebuah kebutuhan sehari-hari. Semua itu, membutuhkan cara pengolahan makanan yang enak,” papar Suriansyah. (MH/ADV/KOMINFO)
